エノガストロノミーとは、ワインと美食を意味します。
ワインにチョコレート、滋味豊なお肉やお野菜など、ピエモンテ州は食の宝庫と呼ばれるほど食の豊な地域です。またそんなピエモンテ州はスローフード発祥の地でもあります。そのピエモンテ州にてワインと美食を存分に満喫して頂けるとても贅沢な美食満喫ツアーです。
イタリアならではの豊な自然いっぱいのアグリツーリズモに滞在し、ゆったりとした時間をすごすことで、スローライフを満喫することができます。

ピエモンテの街
☆ノヴァーラ：伝統を守り、品質に細心の注意を払いつつ、最新の技術を駆使した手工業的生産
☆ランゲ：美食、美酒で名高い地域、　特にバローロ、バルバレスコのワインが名高いが美しい景色と歴史も忘れてはならない。
☆バローロ：ランゲ地方のワインの王様、丘の頂上に聳える城からは数々の歴史的エピソードを持つ地方を見渡す。
☆ネイヴェ：イタリアで最も美しい村の一つと認可されている。製菓専門学校アルテビアンカの本部がある。ツーリングクラブより「オレンジの旗」（観光と環境の品質保証）を授与されている。
☆アルバ：トリフの見本市が毎年１０月に開催される。
☆）ブラ：食の法則を変えたスローフードの発祥の地
☆トリノ：２００６年の冬季オリンピック開催の町そしてイタリア統一１５０周年を祝う芸術、歴史、そしてミステリーの宝庫
・Eatalyは世界中にイタリアの食品を紹介したメガグルメショップ
・チョコレート工場は有名なジャンドゥーヤ、そしてトリノでしか手に入らない沢山のチョコがある有名メーカーを訪問
・芸術　宮殿・教会・そして数多くの博物館
１エジプト博物館　カイロについで世界第２の規模
２国立映画博物館　モレ・アントネリアにある
３GAM モダンアートギャラリー
４中世の村と砦
５現代アート美術館　カステッロ　ディ　リヴォリ
６ヴェナリア王宮
７近代美術　サンドレット・レ・レバウデンゴ設立

ホテルにて朝食
ノヴァーラの農業・畜産会社を視察します
畑から自家販売までの工程を見学することが出来ます（環境を害さない方法で栽培するとうもろこし、大豆、小麦を豚の飼料とし、同じ会社内にある最新の機械で解体、製品に仕上げる工程）ここから伝統と郷土に根付いた、そしてスローフード協会から認められたサラミの種々、Duja,la Fidighina,lardo,cotechino,sanguinacciなどが誕生します 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
昼食は、リバティースタイルのレストランでノヴァーラの伝統的な郷土料理をご賞味下さい

およそ半世紀にわたる歴史を持ち、この地方でも数少ない昔ながらの方法でゴルゴンゾーラを今でも作り続けるチーズ工場を訪ねます。 ここでは、この有名なチーズの他にTaleggio,TomaPiemontese(生産地保証)そしてla nuova Toma Blu(香草を混ぜ込んだもの)なども生産しています

夕食は各自にて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ノヴァーラ

ランゲ地方


アルバ近郊

ホテルにて朝食
ランゲ地方の中心に移動。この地方の丘から採れる、最も高級で品質の良いワインの産地としてバローロが大変有名です。旧市街をガイドの案内で観光します 観光後、この辺りで最も格式高いワイン庫へと扉をくぐり、一品一品に合わせたワインを味わうスペシャル昼食、試飲を楽しみます。

夕方には、２００１年に「イタリアで最も美しい村の一つ」として政府から公認されたアルバ郊外の村にあり、製菓専門の職業学校を併設し、「オレンジの旗」のお墨付きをもらったホテルに向かいます。夕食は日本からのシェフをたくさん受け入れているホテル内のレストランにてお召し上がりいただきます

アグリツーリズモで朝食
アルバの旧市街をガイドの案内で回ります。１００の塔の町は、１０月中、この地方の丘から採れる貴重なトリフの見本市が開催されています

昼食は町の真ん中、スローフード協会からスタイルと提供する料理、郷土との繋がり起源への注意など、そして、時間と共に歩むことを知っているなど全てを融合していると評価されたレストランで味わいます

ホテルに戻り夕食

アルバ
ブラ






トリノ

ホテルにて朝食 ブラに移動します
着後、旧市街を見学します

昼食はスローフード協会の直接経営するオステリアで味わいます（伝統的なランゲとロエロ地方の特徴あるお料理でありながら、今日の舌にも良く合う。）中庭にはスローフード協会の本部もあり、このレストランには３つの部屋、バール、厨房があり美しい雰囲気をかもし出します

２００６年にオリンピックが開催され、イタリア統一、１５０周年記念の準備を進める、トリノに移動します ガイドと一緒に旧市街の観光（世界第２の規模を誇るエジプト博物館、国立映画博物館、自動車博物館など、事前に行き先はお客様との相談となります、入場料は各自負担）

夕食は各自にて

終日自由行動

オプショナル（別料金）
◎町の老舗チョコレート屋を見学 チョコレートの製造過程と有名なジャンドゥーヤなどを試食します

◎自然食スーパー「Eatalｙ」にご案内します グルメのデパートで徳上、高品質のイタリアの伝統食品を「買う、食べる、知る」でお楽しみください

夕食は各自にて

旅行期間：10月12日～10月19日＜8日間＞
参加費用：379,000円～

※現地空港税・燃油サーチャージ・空港使用料別途

【モデル料金】こちらの旅行はお客様からの依頼があってから作成する「受注型企画旅行」となります。

※上記出発日及びコース内容はあくまでも一例です。他ご希望がございましたらプランを作成いたしますのでお問い合わせ下さい。

☆☆追加代金☆☆
お一人部屋追加代金　40.000円
成田空港・関西空港施設使用料および現地空港税、航空保険料及び燃油サーチャージ
☆燃油特別付加運賃（燃油サーチャージ）について☆